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Nuestros Productos

Todo lo que necesitas, lo tenemos

professional photo of Fotografía de un atún de aleta amarilla (yellowfin tuna), imagen rea
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Atun Yellowfin

PRODUCTO FRESCO

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El atún Yellowfin (aleta amarilla o Thunnus albacares) es un pez pelágico de aguas tropicales. Destaca por su aleta dorsal y anal amarillas en forma de hoz. Su carne es rosada, de sabor suave, textura firme y bajo contenido graso

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
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  • Presenta un tono rosado uniforme y brillante

  • Es una carne firme, compacta y tersa.

  • Su sabor es limpio y suave

  • Bajo contenido de grasa

  • Es bajo en grasas saturadas, rico en proteínas de alta calidad y una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3 y vitamina D.

  • Producto 100% natural, sin aditivos

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado con o sin cabeza

  • Congelado

  • Producto Congelado

  • Mantener refrigerado -18 º

  • Peso neto: 35-55 kilos

 
IMPORTANTE
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  • Mantener congelado

  • Consumir lo antes posible para garantizar frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 77-87 Pacífico centro-oriental - océano Pacífico sudoriental

  • TALLAS: 800 g 35- 60 kg

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PARGO CUNARO

PRODUCTO FRESCO
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El Pargo Cunaro (Lutjanus cyanopterus) es un pez marino de la familia Lutjanidae, reconocido por la calidad de su carne: firme, jugosa y de sabor excepcional. Es ideal para el consumo fresco.
 
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de excelente sabor.

  • Color rosado natural.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, con o sin cabeza.

  • Filetes, con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO:31 Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA:Anzuelo o cordelPesca artesanal

  • TALLAS:600 g / 1,3 kg

 
Pargo rojo fresco
Pescado fresco
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PARGO RABO RUBIO

PRODUCTO FRESCO

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El Pargo Rabo Rubio (Ocyurus chrysurus) es un pez marino de la familia Lutjanidae, valorado por la calidad de su carne: firme, jugosa y de excepcional sabor. Es ideal para el consumo fresco.

​

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de excelente sabor

  • Color rosado con matices amarillos

  • Bajo contenido de grasa

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales

  • Producto 100% natural, sin aditivos

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, fresco

  • Filetes con o sin piel

  • Producto fresco, no congelado

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir lo antes posible para garantizar frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 800 g / 1,7 kg

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MERO

PRODUCTO FRESCO

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El Mero (Mycteroperca venenosa) es un pez marino de la familia Serranidae, conocido por la calidad de su carne, que es firme, jugosa y de excelente sabor. Es perfecto para el consumo fresco.

 
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de sabor excepcional.

  • Color que varía de blanco a rosado claro.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, fresco.

  • Filetes con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir lo antes posible para asegurar frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 - Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 800 g/1,7 kg

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CARITE

PRODUCTO FRESCO

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El Carite (Scomberomorus cavalla) es un pez marino de la familia Scombridae, valorado por la calidad de su carne, que es firme, jugosa y de excelente sabor. Es ideal para el consumo fresco.

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme y de excelente textura.

  • Color blanco a rosado claro.

  • Alto contenido proteico.

  • Fuente natural de Omega 3.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

  • Ideal para el consumo fresco y la exportación.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, fresco.

  • Ruedas frescas (steaks).

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

Mantener refrigerado. No congelar. Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

​

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 2 kg / 5 kg

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MEDREGAL

PRODUCTO FRESCO

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El Medregal (Seriola rivoliana) es un pez marino de la familia Carangidae, conocido por la calidad de su carne, que es firme, jugosa y de sabor excepcional. Es ideal para el consumo fresco.

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de excelente sabor.

  • Color blanco rosado.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, con o sin cabeza.

  • Filetes, con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 - Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 2 kg o más

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DORADO

PRODUCTO FRESCO

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El Dorado (Coryphaena hippurus) es un pez marino pelágico altamente apreciado por su carne firme, jugosa y de inigualable sabor. Es rico en proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B y minerales esenciales, lo que lo convierte en una opción ideal para diversas preparaciones culinarias y para disfrutar fresco.

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, blanca y de excelente sabor.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.

  • Perfecto para varias cocinas: a la plancha, al horno, a la parrilla o al vapor.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, fresco.

  • Filetes con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir lo más pronto posible para asegurar su frescura y calidad.

  • Método de captura: ​

    • Pesca artesanal

    • Anzuelo o cordel

  • Zona de Captura Fao: 31 Atlántico Centro Occidental

  • Tallas: 2 kg / 15 kg

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RÓBALO

PRODUCTO FRESCO

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El Róbalo (Centropomus undecimalis) es un pez marino de gran valor comercial, reconocido por la firmeza y textura de su carne blanca, su sabor suave y su versatilidad en la cocina. Es una fuente natural de proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B y minerales esenciales. Es ideal para el consumo fresco.​

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne blanca, firme y de excelente sabor.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

  • Perfecto para diversas preparaciones.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, fresco.

  • Filetes con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 Atlántico Centro Occidental 

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 1 kg / 3 kg

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PALOMETA

PRODUCTO FRESCO

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La Palometa (Trachinotus goodei) es un pez marino costero de gran valor comercial, conocido por su carne blanca, firme, jugosa y de excelente sabor. Es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, lo que la hace ideal para diversas preparaciones culinarias y para el consumo fresco.

 
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne blanca, firme, jugosa y de excelente sabor.

  • Alto contenido proteico y bajo en grasa.

  • Fuente natural de Omega 3, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.

  • Perfecto para preparaciones frescas, a la plancha, al horno o al vapor.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado, fresco.

  • Filetes con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 Atlántico Centro Occidental 

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 1 kg / 2 kg

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CATALANA

PRODUCTO FRESCO

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La Catalana (Priacanthus arenatus) es un pez marino de la familia Priacanthidae, valorado por la calidad de su carne, que es firme, jugosa y de excelente sabor, perfecta para el consumo fresco.

 
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de excelente sabor.

  • Color rosado natural.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado con o sin cabeza.

  • Filetes con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado.

  • No congelar.

  • Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 - Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 500 g / 1,6 kg

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RAIMBOW FISH

PRODUCTO FRESCO

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El Raimbow fish (Elagatis bipinnulata) es un pez marino de la familia Carangidae, reconocido por la calidad de su carne, que es firme, jugosa y de sabor excepcional. Es ideal para el consumo fresco.

​

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de excelente sabor.

  • Color blanco rosado.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos.

​
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado con o sin cabeza.

  • Filetes con o sin piel.

  • Producto fresco, no congelado.

 

       Condiciones de almacenamiento:

​

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 - Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS:1 Kg / 3 kg

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PULPO

PRODUCTO CONGELADO

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FICHA TÉCNICA

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El pulpo (Octopus vulgaris) es un cefalópodo marino de alta calidad, conocido por la textura suave de su carne y su exquisito sabor. Este producto es nutritivo, bajo en grasa, y se destaca como una excelente fuente de proteínas, minerales y ácidos grasos Omega 3. Es ideal para diversas aplicaciones culinarias y para el mercado internacional.

​

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

​

  • Carne firme, tierna y de excelente sabor.

  • Alto contenido proteico y bajo en grasa.

  • Fuente natural de Omega 3, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.

  • Congelado para garantizar frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 - Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Trampas para pulpo (nasas), pesca artesanal

  • Condición: Entero limpio sin vísceras

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TALLAS COMERCIALES Y PRESENTACIÓN

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RANGO DE PESO-PRESENTACIÓN HABITUAL

​

  • T-1: Más de 4 kg - Individual (IQF)

  • T-2: 3 kg a 4 kg - Individual (IQF) y en bloque.

  • T-3: 2 kg a 3 kg - Producto congelado.

  • T-4: 1,5 kg a 2 kg - En Bloque (25 kg)

  • T-5: 1,2 kg a 1,5 kg - En Bloque (25 kg)

  • T-6: 800 g a 1.200 g - En Bloque (25 kg)

  • T-7: 500 g a 800 g - En Bloque (25 kg)

  • T-8: 300 g a 500 g - En Bloque (25 kg)

  • T-9: 200 g a 300 g - En Bloque (25 kg)

​

IMPORTANTE

 

Mantener congelado a -18 °C o menos.
Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.

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CALAMAR

PRODUCTO FRESCO

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El calamar (Sepioteuthis sepioidea) es un cefalópodo marino valorado por su carne tierna, su sabor delicado y su versatilidad en la cocina. Es un producto nutritivo, bajo en grasa y una excelente fuente de proteínas, minerales y vitaminas del complejo B. Ideal para una variedad de aplicaciones gastronómicas y para el mercado internacional.

​

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, tierna y de excelente sabor.

  • Bajo contenido de grasa.

  • Excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

  • Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.

  • Congelado para garantizar frescura y calidad.

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero limpio, sin vísceras.

  • Producto congelado o fresco.

  • Disponible en presentación individual (IQF) y en bloque.

  • Empaque: Bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón.

  • Peso neto: Según requerimiento del cliente.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Jigging, potera, pesca artesanal

  • PRODUCTO: Congelado/Fresco

  • CONDICIÓN: Entero limpio, sin vísceras

 
CLASIFICACIÓN COMERCIAL POR TAMAÑOS
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TALLA-LONGITUD- PESO POR PIEZA- PRESENTACIÓN HABITUAL 
 

  • P (Pequeño)-Entre 16 a 21 cm-50 a 100 g-Individual (IQF) 

  • M (Mediano)-Entre 21 a 26 cm-100 a 200 g- Individual (IQF)

  • Go 2P (Grande)-Entre 26 a 31 cm-200 a 400 g -Individual (IQF)    

  • Más de 31 cm-Más de 400 g-Individual (IQF)

 

Mantener refrigerado o a -18 °C o menos.  
Consumir en el menor tiempo posible para garantizar su frescura y calidad.​​​

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Pargo Rojo

PRODUCTO FRESCO

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El Pargo Rojo (Lutjanus purpureus) es un pez marino de la familia Lutjanidae,

valorado por la calidad de su carne: firme, jugosa y de excelente sabor; perfecto

para el consumo fresco.

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​

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
​

  • Carne firme, jugosa y de excelente sabor

  • Color rosado natural

  • Bajo contenido de grasa

  • Alto valor nutricional, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales

  • Producto 100% natural, sin aditivos

 
PRESENTACIÓN
​

  • Entero eviscerado con o sin cabeza

  • Filetes con o sin piel

  • Producto fresco, no congelado

  • Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C

  • Empaque: bolsas plásticas de grado alimenticio y cajas de cartón

  • Peso neto: según requerimiento del cliente

 
IMPORTANTE
​

  • Mantener refrigerado. No congelar.

  • Consumir lo antes posible para garantizar frescura y calidad.

  • ZONA DE CAPTURA FAO: 31 - Atlántico Centro Occidental

  • MÉTODO DE CAPTURA: Anzuelo o cordel, pesca artesanal

  • TALLAS: 800 g (1,7 kg)

​
Pargo rojo fresco

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